本課程從生活中常見的9個飲食誤區中入手，每個誤區都用小實驗進行證明，實驗原理能用初中科學知識 進行解答，本課程是科學課程的一種延伸，是引導學生從初中科學教材和生活環境中發現問題，學生在教 師指導下開展拓展活動，使學生主動獲取解決問題的實踐性課程。也為學生養成健康的生活方式，合理地 解決生活中所遇到的問題，為提高科學素養奠定基礎。 本課程可以班級、小組形式開展，成果可以在全校、社區、街道等進行展示，普及科學飲食的知識，對飲 食誤區有一定認識，增強他們科學飲食等保健意識。